Czekolada Mleczna w pastylkach 1kg do wypieków fondue pralinek picia AMK

Czekolada mleczna w drobnych drażetkach ChocConcept Buttons Dinant Milk 35% – 20 mm

Wyjątkowa belgijska czekolada mleczna w formie drobnych, gładkich drażetek o średnicy ok. 20 mm. Zawiera minimum 35% kakao, a jej receptura łączy wysoką jakość składników z klasycznym, aksamitnym smakiem. Idealna do bezpośredniego spożycia, dekoracji deserów, wypieków czy przygotowania gorącej czekolady.

Składniki:
Cukier (40,8%), tłuszcz kakaowy (22,5%), pełne mleko w proszku (14,5%), miazga kakaowa (13,1%), serwatka w proszku (mleko) (4,3%), laktoza (mleko) (4,3%), emulgator: lecytyna sojowa (<1%), ekstrakt wanilii (<1%).

Alergeny: zawiera mleko i soję.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 2272 kJ / 548 kcal

• Tłuszcz: 33,0 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 20,3 g

  • jednonienasycone: 11,7 g

  • wielonienasycone: 1,1 g

• Węglowodany: 53,9 g

  • w tym cukry: 53,0 g

  • skrobia: 0,9 g

• Białko: 5,7 g

• Błonnik: 2,2 g

• Sól: 0,19 g

Przechowywanie:
Przechowywać w temperaturze +12°C do +20°C, w suchym miejscu, z dala od światła, w oryginalnym opakowaniu, chroniąc przed zapachami i wilgocią.

Cechy produktu:

• Forma: gładkie, okrągłe drażetki (20 ± 3 mm)

• Smak i aromat: klasyczna czekolada mleczna

• Kraj pochodzenia: Belgia

• Okres przydatności: 12 miesięcy od daty produkcji

  Czekolada w drażetkach ma sporo zastosowań, bo jest wygodna w dozowaniu, łatwo się rozpuszcza i wygląda estetycznie.
  Oto praktyczne pomysły, gdzie warto jej używać:

  ---

  1. Wypieki i desery

  • Ciasta i muffiny – jako wkładka do ciasta lub posypka na wierzchu.

  • Brownie – dodatek do masy dla intensywnego, mlecznego smaku.

  • Ciasteczka – zamiast klasycznych kawałków czekolady.

  2. Dekoracje

  • Posypka na torty, serniki, lody czy desery w pucharkach.

  • Dekoracja muffinek, monoporcji czy pralinek.

  3. Do rozpuszczania

  • Ganache – baza do kremów i polew.

  • Sos czekoladowy do lodów, naleśników i gofrów.

  • Gorąca czekolada – wystarczy zalać gorącym mlekiem lub śmietanką.

  4. Produkcja wyrobów czekoladowych

  • Temperowana czekolada do formowania pralinek, tabliczek czy figurek.

  • Masa do fontann czekoladowych.

  5. Przekąska

  • Do bezpośredniego jedzenia – łatwe porcjowanie, brak konieczności łamania tabliczki.