Mąka pszenna razowa 1kg

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna 1411 kJ / 332 kcal

Białko:11 g

Błonnik:8 g

Węglowodany:63 g

Tłuszcze:2.4 g

Opis:

Mąka pszenna razowa nazywana również mąką pszenną graham. Stanowi podstawowy produkt żywnościowy w Europie. Jej nazwa wzięła się od prezbiteriańskiego pastora Sylvestra Grahama, który był jednym z pierwszych propagatorów zdrowego odżywiania. To pełnoziarnista mąka uzyskiwana z przemiału całych ziaren. Zawiera otręby i błonnik, jest delikatniejsza w smaku od klasycznej mąki razowej. Charakteryzuję się wysoką zawartością błonnika dzięki czemu przez dłuższy czas organizm nie odczuwa głodu. Pszenna mąka razowa jest bogata w cenne składniki mineralne m.in. witaminy z grupy B. Mąka pszenna najczęściej wykorzystywana jest do pieczenia chleba, bułek, spodów do pizzy, pierogów i makaronów. Ciasto z mąki pszennej przed upieczeniem ma elastyczną konsystencję i bardzo dobrze wyrasta.