Mąka bezglutenowa Caputo Fioreglut 1 kg

Zrezygnuj z glutenu, ale nie smaku

Mąka o skalibrowanej wielkości ziarna, łatwa do uwodnienia, doskonała urabialność. Do miękkich ciast, które po ugotowaniu zachowują lekkość i smak. Mieszanka skrobiowa jest doskonale zbilansowana do preparatów bezglutenowych.

Składniki: bezglutenowa skrobia pszenna, dekstroza, skrobia kukurydziana, mąka gryczana, skrobia ryżowa, błonnik z nasion babki płesznika, zagęszczacz: guar: aromat.

Ta włoska mąka jest zastrzeżoną mieszanką Caputo. Składają się na nią naturalnie bezglutenowe składniki. Ich połączenie zostało starannie opracowane, aby wypiekać najwyższej jakości pieczywo,ciasta, pizzę, itp.

Wartość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie.Caputo to młyn z Neapolu, produkujący szeroką gamę mąki dla profesjonalistów od 1924 roku. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości. W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.