Melvit ziarno żyta 1kg Żyto jest zaliczane do grupy najczęściej uprawianych zbóż w Polsce. Łuska, która pokrywa ziarna zostaje zachowana dzięki czemu zboże jest bogate w bardzo cenne dla organizmu wartości odżywcze. Obecność błonnika pokarmowego pozytywnie wpływa na obniżenie ryzyka wystąpienia chorób układu pokarmowego. Zalecane jest spożywanie produktów, które zawierają żyto, ponieważ regulują perystaltykę jelita grubego. Żytnie ziarna są bogate w fosfor, który pomaga utrzymać prawidłową wagę ciała są również źródłem potasu, który odpowiada za regulację ciśnienia tętniczego w krwi. Magnez dodaje energii osobom osłabionym i mającym problemy z koncentracją. Produkty z żyta w tym również całe ziarna żyta zawierają fluor, który wzmacnia kości i zęby, dodaje energii i buduje tkankę mięśniową. Regularne spożywanie żyta wpływa na obniżenie cholesterolu i usuwanie metali ciężkich z organizmu. Żyto po wcześniejszym namoczeniu w wodzie można dodać do chleba, bułek, a po ugotowaniu wykorzystać jako kaszę.