Pomidory San Marzano DOP z regionu agro sarnese-nocerino w sosie pomidorowym. Nazwa odmiany pochodzi od nazwy miasta San Marzano sul Sarno, leżącego w regionie Kampania, gdzie na żyznych terenach wulkanicznych Wezuwiusza, w ciepłym łagodnym klimacie nadmorskim, znalazła ona znakomite warunki do rozwoju. Pomidory San Marzano mają wydłużony kształt, intensywny czerwony kolor z żółtawym żyłkowaniem i niewiele pestek. Są uważane za jedne z najsmaczniejszych pomidorów. Dodatkową ich zaletą jest fakt, iż podczas obróbki przemysłowej nie rozpadają się i zachowują swój kształt i aromat. Powstają z nich doskonałe pelati o najwyższej jakości i niezrównanym smaku. Sugestie Pomidory San Marzano są uważane przez wielu szefów kuchni za najlepsze spośród włoskich pomidorów. Nawet najprostszym potrawom nadają wykwintności i wyrafinowania. Niezastąpione zwłaszcza do sosów oraz potraw o korzeniach neapolitańskich jak np. ragù i pizzy Margherity.