Bigos Najbardziej tradycyjna polska potrawa, rozpoznawalna i doceniana przez smakoszy również na całym świecie. Jest to typowe gorące danie jednogarnkowe, którego głównymi składnikami są: kapusta kiszona, kapusta świeża, różne gatunki mięs i wędlin, oraz dodatki w postaci suszonych grzybów lub śliwek. Bigos ma wiele wariantów i w zależności od sposobu przyrządzania i proporcji składników w każdej kuchni smakuje nieco inaczej. Jest to jedno z nielicznych dań, które nie traci walorów smakowych przy wielokrotnym podgrzewaniu, a wręcz przeciwnie – bigos im częściej podgrzewany, tym smaczniejszy. Według staropolskiej tradycji bigos je się z chlebem i popija wódką lub piwem. Skład: kapusta kwaszona (35%) woda kapusta biała (15%) kiełbasa zwyczajna (15%) [mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, woda, błonnik pszenny bezglutenowy, sól, azotyn sodu-substancja konserwująca, stabilizator-difosforany, substancja wiążąca-trifosforany, mieszanka przyprawowa, przeciwutleniacz-askorbinian sodu] koncentrat pomidorowy (3,5%) boczek wędzony (3%) [mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, woda, sól, azotyn sodu-substancja konserwująca, stabilizator-difosforany, substancja wiążąca-trifosforany, przeciwutleniacz-askorbinian sodu, wzmacniacz smaku-glutaminian monosodowy] smalec wieprzowy mąka pszenna cukier sól przyprawa w płynie [woda, sól, wzmacniacz smaku-glutaminian monosodowy, regulator kwasowości-kwas cytrynowy, barwnik-karmel, ekstrakt z lubczyka, aromat)]