Drożdże włoskie suszone z zakwasem Lievito Madre 500 g - Molino Grassi Włoskie aktywne drożdże macierzyste (Lievito Madre) z kiełkami pszenicy pochodzą z najszlachetniejszej części ziarna, kiełków. W przeciwieństwie do innych drożdży, Lievito Madre z kiełkami pszennymi nie wymagają dodawania środków spulchniających, całkowicie je zastępują. Jedną z głównych zalet stosowania aktywnych drożdży Lievito Madre z zarodkami pszennymi są opracowane określone tony aromatyczne, które mogą wzmocnić smak i aromat gotowego produktu. Idealne do: wszystkich rodzajów pieczywa, pizzy, focaccii, paluszków grissini, krakersów deserów na zakwasie Składniki: Pszenica (mąka, fermentowane zarodki, gluten) Drożdże Przeciwutleniacz (kwas L-askorbinowy) W 100 g produktu: energia: 1181 kJ / 282 kcal tłuszcz: 2,5 g w tym kwasy nasycone: 0,1 g węglowodany: 31 g w tym cukry: 0,6 g białko: 30 g sól: 0 g Molino Grassi jest dziś punktem odniesienia na poziomie europejskim w produkcji wysokiej jakości mąki i drożdży. Od ponad 30 lat bada i wykorzystuje tylko najlepsze surowce, aby oferować produkty naprawdę z najwyższej półki, zarówno pod względem jakości, jak i wartości odżywczych.