Kasza jęczmienna wiejska to pokojone ziarna jęczmienia, które wcześniej zostały poddane oczyszczaniu i obłuszczaniu. Jęczmień z którego produkowana jest kasza pochodzi z naszego gospodarstwa rolnego. Jest jednym z najlepszych źródłeł β-glukanu. To związek, który ma bardzo silne właściwości obniżające stężenie złego cholesterolu we krwi. Osoby zmęczone, których sprawność fizyczna została obniżona powinny zacząć jeść kaszę, obecne w niej: potas i żelazo potrafią pobudzić do działania i dodać energii. Skrobia występująca w kaszy jęczmiennej wiejskiej pozwala na powolne uwalnianie się energii, dzięki czemu po jej zjedzeniu organizm nie odczuwa potrzeby podjadania między posiłkami. Jest bardzo ceniona przez osoby aktywne i zdrowo odżywiające się. Dodatkowo obecność przeciwutleniaczy działa ochronnie na serce i naczynia krwionośne. Kasza ma bardzo szerokie zastosowanie można ją wykorzystać nie tylko do przygotowania tradycyjnego krupniku, równie dobrze sprawdza się jako składnik sałatek, zapiekanek warzywnych, farszów. Doskonale smakuje z mlekiem, owocami i bakaliami. Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 1431 kJ / 338 kcal Białko: 8,4 g Błonnik: 6,1 g Węglowodany: 69 g Cukry: 0 g Tłuszcze: 1,8 g