⭐️Mąka pszenna Caputo Cuoco typ "00" 10x 1kg⭐️

❤️‍Mąka pszenna Caputo Cuoco typu "00" jest popularnym wyborem wśród miłośników włoskiej kuchni, szczególnie do wypieku pizzy i makaronu. Typ "00" oznacza, że jest to mąka bardzo drobno mielona, co sprawia, że ciasto jest wyjątkowo delikatne i elastyczne.

Oto kilka informacji na temat tej mąki:

• Producent: Caputo
• Typ mąki: 00 (bardzo drobno mielona)
• Przeznaczenie: Idealna do pizzy, makaronu, focaccii, pieczywa
• Waga: 1 kg

❤️‍Mąka Caputo Cuoco jest szczególnie ceniona ze względu na swoją wysoką jakość i zdolność do tworzenia elastycznego ciasta, które dobrze znosi długie procesy fermentacji. Ma wysoki poziom białka, co sprzyja tworzeniu mocnej struktury glutenowej, idealnej do wyrabiania ciasta na pizzę w stylu neapolitańskim.

❤️‍Wartość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie. Caputo to młyn z Neapolu, produkujący szeroką gamę mąki dla profesjonalistów od 1924 roku. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości.

❤️‍W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.

W (wartość siły mąki) 300/320

Elastyczność P / L 0,50 / 0,60

Wartość odżywcza w 100g:

energia: 1491 kJ/352 kcal,

tłuszcz: 1,5g (w tym kwasy nasycone 0,3g),

węglowodany: 70g (w tym cukry 1g),

białko: 13g,

błonnik: 3g,

sól: 0,018g

Rodzaj mąki - „00”

Kraj pochodzenia: Włochy