Skórki cytronu Cytron to roślina będąca mniej znanym kuzynem cytryny, której skórkę poddaje się kandyzowaniu i wykorzystuje się w cukiernictwie jako aromatyczną ozdobę wypieków i deserów. Owoce cytronu to bogactwo witamin A, B, C i E oraz licznych minerałów. Ze względu na silny zapach, który wydzielają, wykorzystywane są we współczesnej kosmetologii do produkcji perfum i preparatów do pielęgnacji. Ciekawostka: Miąższ cytronu jest niejadalny. W gastronomii wykorzystuje się skórkę, która może stanowić aż 70% jego masy.